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Pâte à crêpes : revue, suppression de la bière.

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Théophile Bastian 2022-07-24 20:54:00 +02:00
parent a8bb03862b
commit ca11c8884b
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content/recettes/plats/pate_a_crepes.md
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@ -4,25 +4,23 @@ date: 2020-06-08T22:53:34+02:00 # FIXME?
veganness: vege veganness: vege
quality: true quality: true
portions: portions:
qt: 15 qt: 12
name: crêpes (3-4 personnes) name: crêpes (3-4 personnes)
ingredients: ingredients:
- qt: 300g - qt: 250g
article: de article: de
name: farine (T55-T65) name: farine (T55-T65)
- qt: 150g - qt: 100g
article: d' article: d'
name: œufs (environ 3) name: œufs (environ 2)
- qt: 550 mL - qt: 550 mL
article: de article: de
name: lait name: lait
- qt: 10 cL
article: de
name: bière
--- ---
Mélanger au fouet la farine, les œufs, la bière et une grosse partie du lait. Mélanger au fouet la farine, les œufs et une grosse partie du lait. Ajouter du
Ajouter du lait jusqu'à obtenir une bonne consistance. Filmer et laisser lait jusqu'à obtenir une bonne consistance. Filmer et laisser reposer pendant
reposer pendant une bonne demie-heure avant de faire les crêpes. Ajuster une bonne demie-heure avant de faire les crêpes pour laisser le temps aux
éventuellement la consistance avec du lait après avoir raté la première crêpe. bulles de s'évacuer. Ajuster éventuellement la consistance avec du lait après
avoir raté la première crêpe.