diff --git a/content/recettes/plats/pate_a_crepes.md b/content/recettes/plats/pate_a_crepes.md
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@@ -4,25 +4,23 @@ date: 2020-06-08T22:53:34+02:00  # FIXME?
 veganness: vege
 quality: true
 portions:
-  qt: 15
+  qt: 12
   name: crêpes (3-4 personnes)
 ingredients:
-  - qt: 300g
+  - qt: 250g
     article: de
     name: farine (T55-T65)
-  - qt: 150g
+  - qt: 100g
     article: d'
-    name: œufs (environ 3)
+    name: œufs (environ 2)
   - qt: 550 mL
     article: de
     name: lait
-  - qt: 10 cL
-    article: de
-    name: bière
 
 ---
 
-Mélanger au fouet la farine, les œufs, la bière et une grosse partie du lait.
-Ajouter du lait jusqu'à obtenir une bonne consistance. Filmer et laisser
-reposer pendant une bonne demie-heure avant de faire les crêpes. Ajuster
-éventuellement la consistance avec du lait après avoir raté la première crêpe.
+Mélanger au fouet la farine, les œufs et une grosse partie du lait.  Ajouter du
+lait jusqu'à obtenir une bonne consistance. Filmer et laisser reposer pendant
+une bonne demie-heure avant de faire les crêpes pour laisser le temps aux
+bulles de s'évacuer. Ajuster éventuellement la consistance avec du lait après
+avoir raté la première crêpe.