Les pâtes (brisée, feuilletée, …) sont de qualité

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Théophile Bastian 2023-03-22 18:18:29 +01:00
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@ -1,7 +1,8 @@
---
title: Pâte brisée (neutre)
date: 2020-07-11T17:40:28+02:00
veganness: vege
veganness: veganisable
quality: true
portions:
qt: 1
name: fond de tarte ø28cm
@ -31,6 +32,9 @@ utiliser des demi-œufs : pour 200g de farine, on n'en mettra pas du tout.*
rectangle, ajouter des herbes et des graines, découper en petits rectangles et
faire cuire en même temps que la tarte : ça fait des crackers apéro.*
*Pour véganiser, on peut utiliser de la margarine dure, et remplacer l'œuf par
de l'eau.*
Mélanger la farine et le sel. On peut à ce stade ajouter des épices (curcuma,
piment, …) si on le souhaite.

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@ -2,6 +2,7 @@
title: Pâte feuilletée
date: 2022-12-24
veganness: vege
quality: true
portions:
qt: 1100g
name: de pâte feuilletée

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@ -2,6 +2,7 @@
title: Pâte sablée
date: 2020-07-11T17:40:28+02:00
veganness: veganisable
quality: true
portions:
qt: 1
name: fond de tarte ø28cm

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@ -2,6 +2,7 @@
title: Pâte sucrée
date: 2020-07-04T16:04:22+02:00
veganness: veganisable
quality: true
portions:
qt: 1
name: fond de tarte ø28cm