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Théophile Bastian ca6b6c6612 WIP - pain 2018-06-27 16:05:40 +02:00
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% vim: spelllang=fr tw=72
\titre{Recettes de l'Arcoloc~: du pain}
\hfill{[\textit{Vegan}]}
Aussi vulgairement appelé \textit{délicate tourte de blé aux céréales}.
\vspace{1em}
\textbf{Ingrédients, pour un gros pain (qui se garde bien)~:}
\begin{itemize}
\item 500g de farine de blé T80 (mais dès que vous avez le coup de main,
variez les farines~!),
\item de la levure boulangère (à la boulangerie ou en supermarché),
\item 8g de sel
\item de l'eau (de préférence à température ambiante)
\item des graines de tournesol (plein).
\item un four capable de monter à 230-250 degrés
\end{itemize}
\vspace{1em}
Prendre un \textbf{gros} saladier, y mettre la farine (n'hésitez pas à mettre
plus ou moins de farine selon la taille du pain souhaitée, vous apprendrez vite
à adapter les proportions), le sel, les graines. Bien mélanger. Peser le sel
(vraiment, avec une balance) est assez important~: on n'ose jamais en mettre
assez sinon (8g ça fait beaucoup, en fait).
\signature{Corbeau, Minithorynque et tobast}