29 lines
689 B
Markdown
29 lines
689 B
Markdown
---
|
|
title: Pâte à crêpes
|
|
date: 2020-06-08T22:53:34+02:00 # FIXME?
|
|
veganness: vege
|
|
quality: true
|
|
portions:
|
|
qt: 15
|
|
name: crêpes (3-4 personnes)
|
|
ingredients:
|
|
- qt: 300g
|
|
article: de
|
|
name: farine (T55-T65)
|
|
- qt: 150g
|
|
article: d'
|
|
name: œufs (environ 3)
|
|
- qt: 550 mL
|
|
article: de
|
|
name: lait
|
|
- qt: 10 cL
|
|
article: de
|
|
name: bière
|
|
|
|
---
|
|
|
|
Mélanger au fouet la farine, les œufs, la bière et une grosse partie du lait.
|
|
Ajouter du lait jusqu'à obtenir une bonne consistance. Filmer et laisser
|
|
reposer pendant une bonne demie-heure avant de faire les crêpes. Ajuster
|
|
éventuellement la consistance avec du lait après avoir raté la première crêpe.
|