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title: Pâte à crêpes
date: 2020-06-08T22:53:34+02:00  # FIXME?
veganness: vege
quality: true
portions:
  qt: 15
  name: crêpes (3-4 personnes)
ingredients:
  - qt: 300g
    article: de
    name: farine (T55-T65)
  - qt: 150g
    article: d'
    name: œufs (environ 3)
  - qt: 550 mL
    article: de
    name: lait
  - qt: 10 cL
    article: de
    name: bière

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Mélanger au fouet la farine, les œufs, la bière et une grosse partie du lait.
Ajouter du lait jusqu'à obtenir une bonne consistance. Filmer et laisser
reposer pendant une bonne demie-heure avant de faire les crêpes. Ajuster
éventuellement la consistance avec du lait après avoir raté la première crêpe.