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Panna cotta végane : lien vers la gélatinée

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Théophile Bastian 2023-11-24 22:52:29 +01:00
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content/recettes/patisserie/panna_cotta_verveine_vegane.md
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@ -43,7 +43,8 @@ ingredients:
particulier la poire est remplaçable par tout un tas de fruits. La base reste
la même.*
*La panna cotta à l'agar est plus "cassante" que celle à la gélatine, et a une
*La panna cotta à l'agar est plus "cassante" que [celle à la
gélatine](/recettes/patisserie/panna_cotta_verveine/), et a une
texture un peu moins plaisante. Elle prend beaucoup plus vite au froid (1h
suffit probablement, 2h certainement).*