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title: Salade lentilles et patates sautées
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date: 2020-03-10T22:02:40+01:00
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veganness: veganisable
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portions:
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qt: 2
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ingredients:
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- name: salade, mâche, …
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- name: lentilles
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- qt: 5
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name: patates
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- qt: 1 gousse
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article: d'
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name: ail
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- qt: 150g
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article: de
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name: feta
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- name: graines de tournesol
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- name: huile d'olive
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- name: vinaigre (balsamique, aromatisé, …)
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*Cette salade est assez consistante et peut largement faire un repas si on en
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fait assez.*
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Hacher finement et écraser l'ail. Le mettre dans le saladier dans un fond
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d'huile avec un peu de sel, afin de le laisser infuser le temps de préparer le
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reste.
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Faire cuire les lentilles à l'eau, les rafraîchir rapidement sous l'eau dans
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une passoire. Laisser s'égoutter.
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Faire [sauter les patates](/recettes/plats/patates_sautees/).
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Laver la salade, éventuellement la couper. Découper la feta en cubes. Tout
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réunir dans le saladier sauf les patates, mélanger et assaisonner. Ajouter les
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patates encore chaudes en dernier pour ne pas cuire la salade, mélanger et
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servir rapidement.
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