From 5d225a9977136e76c8f81c49d5b196bb4ecbd091 Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: =?UTF-8?q?Th=C3=A9ophile=20Bastian?= <contact@tobast.fr>
Date: Thu, 16 May 2019 17:10:21 +0200
Subject: [PATCH] =?UTF-8?q?Recette=20:=20p=C3=A2te=20de=20speculoos?=
MIME-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=UTF-8
Content-Transfer-Encoding: 8bit

---
 content/recettes/patisserie/pate_speculoos.md | 38 +++++++++++++++++++
 1 file changed, 38 insertions(+)
 create mode 100644 content/recettes/patisserie/pate_speculoos.md

diff --git a/content/recettes/patisserie/pate_speculoos.md b/content/recettes/patisserie/pate_speculoos.md
new file mode 100644
index 0000000..52071c0
--- /dev/null
+++ b/content/recettes/patisserie/pate_speculoos.md
@@ -0,0 +1,38 @@
+---
+title: Pâte de speculoos
+date: 2019-05-16
+veganness: vegan
+ingredients:
+  - qt: 120g
+    article: de
+    name: speculoos
+  - qt: 90g
+    article: de
+    name: lait végétal
+  - qt: 3 à 4 CàS
+    article: de
+    name: maïzena
+  - qt: 40 g
+    article: de
+    name: margarine
+  - name: cannelle
+  - name: miel (éventuellement)
+---
+
+*Cette pâte peut s'utiliser comme une pâte à tartiner au Speculoos, comme fond
+de tarte ou tartelette, …*
+
+*Le miel est facultatif, mais donne un bon goût. Je connais un certain nombre de
+vegans qui en mangent, je l'ai donc proposé ici, à vous de voir :)*
+
+Réduire les speculoos en poudre, avec le moins de morceaux possibles. Pour ça,
+le mieux est d'utiliser un mixeur ou blender, mais il est aussi possible de le
+faire au mortier et pilon en cas de dèche — et de motivation.
+
+Dans une casserole, mélanger au fouet le lait végétal à la maïzena. Tout en
+mélangeant, faire chauffer jusqu'à ce que le mélange épaississe bien. Sortir du
+feu, puis ajouter dans le mélange encore chaud la margarine. Laisser fondre et
+mélanger.
+
+Lorsque le mélange a un peu refroidi, ajouter la poudre de speculoos, puis bien
+mélanger le tout.