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@@ -58,7 +58,7 @@ rectifier.
 
 Préchauffer le four à 180°C.
 
-Si la pâte n'est pas déjà étalée, florer le plan de travail.
+Si la pâte n'est pas déjà étalée, [fleurer](/posts/fleurer/) le plan de travail.
 
 Monter comme des chaussons aux pommes : étaler la pâte feuilletée, et y
 découper des ovales — prévoir 50 à 75g de pâte par feuilleté environ. Sur une
@@ -66,8 +66,8 @@ moitié (dans la largeur), déposer quelques cuillères de garinture, en laissan
 1-2 cm vides sur le bord pour refermer. Si on a réservé quelques petits pois,
 les disposer dans les feuilletés.
 
-Replier la moitié vide sur la moitié garnie, bien souder les bords
-(éventuellement avec un peu d'eau).
+Mouiller légèrement au pinceau les bords d'un des côtés, et replier la moitié
+vide sur la moitié garnie. Bien souder les bords.
 
 Éventuellement, dorer au pinceau le dessus des feuilletés avec de l'œuf (si on
 en a déjà un fond de cassé) ou du lait.