diff --git a/content/recettes/plats/pate_a_crepes.md b/content/recettes/plats/pate_a_crepes.md new file mode 100644 index 0000000..213ef9c --- /dev/null +++ b/content/recettes/plats/pate_a_crepes.md @@ -0,0 +1,27 @@ +--- +title: Pâte à crêpes +date: 2020-06-08T22:53:34+02:00 # FIXME? +veganness: vege +portions: + qt: 15 + name: crêpes (3-4 personnes) +ingredients: + - qt: 300g + article: de + name: farine (T55-T65) + - qt: 150g + article: d' + name: œufs (environ 3) + - qt: 550 mL + article: de + name: lait + - qt: 10 cL + article: de + name: bière + +--- + +Mélanger au fouet la farine, les œufs, la bière et une grosse partie du lait. +Ajouter du lait jusqu'à obtenir une bonne consistance. Filmer et laisser +reposer pendant une bonne demie-heure avant de faire les crêpes. Ajuster +éventuellement la consistance avec du lait après avoir raté la première crêpe.