diff --git a/recettes/2018-03-02-deche_au_riz.tex b/recettes/2018-03-02-deche_au_riz.tex
index c01c5e1..78bfad9 100644
--- a/recettes/2018-03-02-deche_au_riz.tex
+++ b/recettes/2018-03-02-deche_au_riz.tex
@@ -39,16 +39,17 @@ Se demander avec beaucoup d'insistance ce qui pourrait bien faire office de
 légumes dans ce plat. Poser son regard sur les pommes, marmonner «~close
 enough~», s'en emparer.
 
-Faire cuire du riz, en ne lui laissant pas le temps de cuire jusqu'au bout.
+Faire cuire du riz, en stoppant la cuisson un peu avant la fin.
 
-Couper les oignons, puis couper les pommes en dés grossiers. Faire dorer les
-oignons au fond du wok dans de l'huile de coco, ajouter un fond d'eau de
-cuisson, rajouter un trait de vinaigre de cidre. Laisser quelques instants
-l'oignon absorber. Ajouter le riz, recouvrir de l'eau de cuisson.
+Couper les oignons, et les faire dorer au fond du wok dans de l'huile de coco.
+Ajouter un fond d'eau de cuisson des haricots, ainsi qu'un trait de vinaigre de
+cidre. Laisser quelques instants l'oignon absorber. Ajouter le riz, recouvrir
+du reste de l'eau de cuisson.
 
-Une fois l'eau presque absorbée, ajouter la pomme, et quelques bonnes cuillères
-de purée de cacahuetes. Laisser le tout s'imprégner, puis ajouter les haricots.
-Renverser malencontreusement la moitié de votre bocal de graines de tournesol
-dans le wok. Laisser finir de cuire quelques minutes, puis servir.
+Couper les pommes en dés grossiers. Une fois l'eau presque absorbée, ajouter la
+pomme, et quelques bonnes cuillères de purée de cacahuetes. Laisser le tout
+s'imprégner, puis ajouter les haricots. Renverser malencontreusement la moitié
+de votre bocal de graines de tournesol dans le wok. Laisser finir de cuire
+quelques minutes, puis servir.
 
 \signature{Corbeau, Minithorynque et tobast}